高丽蔘简单食法——补身就是这么简单

「百草之王」高丽蔘自古已被广泛应用于中医养生和保健领域。其主要功效包括：补气益血、增强免疫力、提升精神状态和延缓衰老。在这个快节奏的现代生活中，越来越多的人开始重视高丽蔘的保健价值，并将其纳入日常饮食和养生计划中。

3种高丽蔘简易食法
高丽蔘的食用方法，会因个人喜好和需求而有所不同，以下为大家介绍几种常见的食用方法：

1. 炖汤
炖汤是一种常见的高丽蔘食用方法。将高丽蔘与其他食材（如鸡肉、瘦肉、枸杞等）一同放入汤锅中，再加入适量的水炖煮数小时。这种方式能使高丽蔘的营养成分充分释放出来，顿成一锅滋补汤水。

2.蜜饯
高丽蔘也可以制作成蜜饯，即蜂蜜以浸泡的高丽蔘。将高丽蔘切片或整根浸泡在蜂蜜中7天，从而充分吸收蜂蜜的营养后，就可以直接食用或加入其他食物中，如燕窝、粥等。

3. 泡水
将高丽蔘切片或切碎后，加入热水中浸泡约30分钟至1小时，有助释出蔘体中的有效成分，即可饮用。亦可视乎个人口味加入蜂蜜调味。