栽培過程
土壤及地形大大影響了人蔘之質素,所以栽培人蔘的土地必需經過精挑細選。我們會預先選定適合栽培的地區,然後收集深山中的闊葉樹放置於預定地區1-2年,務求把土壤切換成最貼近山蔘生長的環境。種植人蔘後的耕地,最少在15年內無法再種植。
人蔘與普通農作物的栽培方法截然不同。為了培育出最優質的人蔘,我們只會從生長良好的人蔘中採集種籽。在采集的种籽中,再严格筛选出优良种培育苗蔘。同时,我们保持了传统有机农法。比如:使用指南针来决定堆积土包的方向、培育过程不施加化学肥料、根据时间和季节来设置遮挡阳光的屏障,确保人蔘不受光线直接照射。而令人蔘的芦头、统体各部位均衡生长乃栽培的核心。